INGREDIENTES:
6 bananas nanicas cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar
mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos inteiros
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana,
coloque em forma untada com óleo e farinha.
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente
50 minutos.
Opções:
- Você pode usar apenas 2 ovos inteiros e duas Claras sem
as gema
- Substituir o leite por Leite de soja
- No lugar do açúcar mascavo, usar apenas 1 xícara
de adoçante de forno e fogão.
