2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (sopa) de azeite
200g de presunto em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
300g de camarão pequeno
3 xícaras (chá) de arroz branco pronto
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
Preparo
Coloque em uma panela 2 colheres de sopa de óleo, acrescente
o ovos batidos e mexa até ficarem cozidos. Reserve. Em outra
panela coloque metade do azeite, junte o presunto e a ervilha e
mexa rapidamente. Em outra panela,aqueça o azeite restante
e refogue o camarão. Mexa por 4 minutos Despeje todos os
preparos em uma travessa redonda grande e acrescente o arroz. Misture
bem e polvilhe com cebolinha
