Alcatra na cerveja

Ingredientes

1 cebola picada
100g de manteiga
1kg de alcatra sem gordura cortada em cubos médios
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 litro de cerveja
Cebolinha para polvilhar

Preparo

Refogue a cebola na manteiga, junte a carne e frite até dourar. Acrescente sal, pimenta e a cerveja, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Sirva polvilhado com cebolinha e acompanhado da salada de sua preferência