- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 3 xícaras de chá de peito de frango desfiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo da massa:
1 - Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento
2 - Adicione a margarina e amasse até formar uma farofa.
3 - Acrescente os ovos, ligeiramente batidos, e misture bem
4 - Faça uma bola e embrulhe com filme plástico
5 - Leve à geladeira por 15 minutos
Modo de preparo do recheio:
1 - Aqueça a manteiga e refogue a cebola.
2 - Junte o frango desfiado e o tomate picado.
3 - Tempere com o sal e o orégano e cozinhe por cinco minutos.
4 - Adicione a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar.
5 - Deixe esfriar.
6 - Divida a massa em duas partes.
7 - Abra com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de
aro removível com uma das partes da massa.
8 - Espalhe o recheio e cubra com a outra parte da massa.
9 - Pincele com a gema e asse em forno médio pré-aquecido
até dourar
