1/2 litro de àgua morna.
3 colheres (sopa/rasa) de açúcar.
2 colheres (sopa/rasa) de fermento seco.
Deixar descansar por 10 minutos.
Usar farinha de trigo tipo 1.
2 ovos inteiros.
3/4 de xícara de óleo.
1 colher (sopa/rasa) de sal.
1 1/2 xícara de farelo ou fibra de trigo.
1/3 xícara de aveia em flocos.
1/3 xícara de castanha de cajú.
1/3 xícara de gergelim.
1/3 xícara de linhaça.
Modo de Preparo :
Coloca-se os 3 primeiros ingredientes numa bacia grande,após
os 10 m. vai acrescentando os outros ingredientes.
Mexe com uma colher de pau e aos poucos vai colocando o trigo até
ficar uma massa firme.
Polvilha com farinha de trigo o local onde vai amassar o pão.
E delicadamente vai colocando trigo e amassando,
até dar ponto (massa fofa). Deixa descansar por 30 m. Depois
faz-se os pães e deixa crescer novamente.
Coloca-se em forno 150 graus.
