Pudim de maracujá

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 claras
1 maracujá
Óleo e água para untar

Preparo
Coloque a gelatina e água no liqüidificador e descansar 2 minutos. Bata até dissolver por completo, adicione o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de coco e bata. Transfira para um refratário e junte as claras batidas em neve. Despeje em uma fôrma untada com óleo e água. Leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e decore com a polpa do maracujá

Arroz chinês

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (sopa) de azeite
200g de presunto em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
300g de camarão pequeno
3 xícaras (chá) de arroz branco pronto
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha

Preparo
Coloque em uma panela 2 colheres de sopa de óleo, acrescente o ovos batidos e mexa até ficarem cozidos. Reserve. Em outra panela coloque metade do azeite, junte o presunto e a ervilha e mexa rapidamente. Em outra panela,aqueça o azeite restante e refogue o camarão. Mexa por 4 minutos Despeje todos os preparos em uma travessa redonda grande e acrescente o arroz. Misture bem e polvilhe com cebolinha